CUCINA

Trending:


Vuoi fare la dieta Montignac? Ecco i pro e i contro

Si basa sugli indici glicemici degli alimenti ed evita l’assunzione di zuccheri e carboidrati. Ecco come funziona il metodo e quando è consigliato o meno seguirlo. Lo abbiamo chiesto alla nutrizionista


Un farmaco efficace contro il tumore del polmone

ROMA (ITALPRESS) - Un gruppo di ricerca internazionale guidato dall'Istituto di tecnologie biomediche del Consiglio nazionale delle ricerche di Pisa, composto anche da studiosi di Stati Uniti e Singapore, ha scoperto come l'Unesbulin, un medicinale per il trattamento dei tumori, possa efficacemente influenzare il microambiente tumorale del polmone, riducendone la crescita. A commentare lo studio, disponibile in open access su Cancer Research Communications, Elena Levantini ricercatrice dell'Istituto di tecnologie biomediche del Cnr. sat/mrv


Basta foie gras in Europa. Anche i francesi si schierano contro

La volontà dei cittadini europei è chiara: l’alimentazione forzata deve essere vietata e le migliaia di animali sfruttati per produrre il foie gras devono essere preservati da questa pratica crudele e vergognosa che oggi non può più essere consentita


Il cibo vegetale che imita il sapore della carne è salutare?

Fa bene il cibo vegetale che imita il sapore della carne? Una nuova ricerca ha messo a confronto diete con carne vera con quelle che usano alternative a base vegetale, soprattutto per quanto riguarda le malattie cardiovascolari e il diabete. Un’alimentazione ricca di cibi vegetali ha benefici per la salute metabolica e cardiaca, grazie a … L'articolo Il cibo vegetale che imita il sapore della carne è salutare? proviene da OK Salute e Benessere.


Se per essere liberi dobbiamo riprenderci il letto

Obbligarsi a stare a letto tutto il giorno è diventato una moda?


Ricette estive dietetiche per un pranzo salutare

L’arrivo del caldo estivo, che ormai ci accompagna da settimane, spinge le persone a cercare...


Quale è la dieta del paleolitico?

Dieta del paleolitico: cosa si intende per dieta del paleolitico? Cosa si mangia? Perché dovremmo mangiare come nel paleolitico? La dieta del paleolitico, o dieta paleo o paleodieta (paleodiet) o dieta delle caverne, è una filosofia alimentare che si basa sul ripristinare le abitudini e lo stile di vita umani risalenti a quest'era, compresa tra tra 2,5 milioni e 10.000 anni fa.


Un esperto rivela come lo stress possa causare la perdita di capelli

La perdita di capelli è uno dei molti sintomi che possono essere causati dallo stress a lungo termine. Il Dr. Bessam Farjo, fondatore del Farjo Hair Institute, spiega come lo stress possa influenzare i tuoi capelli e cosa puoi fare al riguardo. «Anche se è noto che lo stress può influenzare il nostro benessere mentale e fisico, molte persone non so...


Ravioli al salmone al profumo di limone

I ravioli al salmone al profumo di limone sono un primo piatto ottimo per le...


Cinque modi per ridurre lo stress della pelle

Lo stress può influenzare il nostro corpo in diversi modi, inclusi problemi alla pelle. Se ti sei sentito particolarmente stressato, potresti aver notato cambiamenti nella tua pelle, come secchezza e eruzioni cutanee. Gli esperti di Epaderm hanno spiegato come lo stress influenza la pelle e cosa puoi fare al riguardo. «Quando siamo stressati, il no...


Pilates per la perimenopausa, come può aiutare

Sanihelp.it - La perimenopausa è il periodo che precede la fine della fertilità per la donna. Si può trattare anche di un periodo molto lungo, caratterizzato da irregolarità mestruali e da sintomi simili a quelli della menopausa, come le vampate di calore, il cambiamento nel corpo e negli ormoni. Si pensa sempre ad affrontare la perimenopausa solo da un punto di vista medico e ormonale, ma anche l'esercizio fisico può aiutare con questa fase...


Dieta di primavera, gli ingredienti da includere per superare insonnia, stanchezza e irritabilità

Con l'arrivo della primavera si fanno più frequenti l'insonnia, la stanchezza e l'irritabilità. Non c'è da preoccuparsi, però, perché è possibile combatterli tutti tramite una dieta equilibrata, come spiega la nutrizionista Gemma Fabozzi. In questa stagione, infatti, è bene includere nella propria alimentazione una serie di ingredienti tra cui le fragole, gli asparagi, gli agretti, le olive e la frutta secca. I consigli della nutrizionista Le fragole aiutano a contrastare l'irritabilità e a mantenere la linea. Il consiglio della nutrizionista è di prepararle nel seguente modo: prima di rimuovere il picciolo, lavatele con del vino rosso o il succo di limone. Per quanto riguarda asparagi e agretti, mentre i primi sono energizzanti e migliorano la funzione immunitaria, i secondi sono diuretici, depurativi e ricchi di minerali e ferro. Inoltre, per mantenere l'idratazione, sarebbe bene consumare verdura cruda a ogni pasto. Non bisogna dimenticare, poi, dei grassi buoni, per esempio le olive e la frutta secca, in modo da contrastare lo stress ossidativo.


Fertilità a rischio: come difendersi dagli interferenti endocrini?

Errati stili di vita, inquinamento ambientale, patologie, condizionamenti sociali e fattori psicologici: sono molti i problemi che possono impattare sulla fertilità di una coppia. Stando all’ultimo report dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, pubblicato nell’aprile 2023, una persona su sei nel mondo (17,5%) è affetta da infertilità. Ciò rende la ricerca di una gravidanza particolarmente difficoltosa a … L'articolo Fertilità a rischio: come...


Gli accorgimenti da prendere per mangiare bene e prepararsi all'estate

Dai superfood agli integratori, i consigli di un esperto per un'alimentazione sana e completa in vista della prova costume


Il Liceo Manara di Roma, con il sostegno di World Matic, guida la rivoluzione alimentare degli studenti

(Adnkronos) - Roma, 17/04/2024 - L'importanza di un'alimentazione sostenibile e salutare è stata al centro del Vitamina Day, un'iniziativa promossa dal Liceo Manara di Roma in collaborazione con World Matic, azienda leader nella fornitura di distributori automatici. L'evento ha evidenziato il ruolo cruciale delle istituzioni educative e delle imprese nel promuovere stili di vita orientati al benessere e al rispetto ambientale. World Matic ha...


Dieta Mediterranea e prevenzione dei tumori

Sanihelp.it - Durante il recente Congresso nazionale delle Malattie Digestive al quale ha partecipato anche la Società Italiana di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva (SIGE), si è discusso delle evidenze finora acquisite, i farmaci in sperimentazione, le tecniche endoscopiche per la riduzione di peso e i numerosi studi sulla dieta mediterranea e il microbioma. Fra le componenti della sindrome metabolica, in particolare, «l'obesità...


Cosa inserire nel menù dei bambini? Semplice, il salmone Norvegese!

(Adnkronos) - Sano e appetitoso, grazie alla presenza di Omega 3 diventa un alimento davvero eccezionale per tutte le fasi della crescita dei piccoli di casa Milano, 16 aprile 2024 – Il pesce rappresenta un alimento insostituibile per un’alimentazione corretta ed equilibrata a tutte le età; in particolare, diventa un ingrediente essenziale nell’alimentazione dei bambini per una crescita e uno sviluppo armonico. Ma è noto quanto possono essere...


Sma, nuove prospettive per il trattamento dei bambini

ROMA (ITALPRESS) – Ci sono nuove prospettive per il trattamento dei bambini con diagnosi di SMA grazie all’allargamento dei criteri di rimborsabilità della prima terapia genica approvata in Italia. Con l’ok da parte dell’Agenzia Italiana del Farmaco (AIFA) all’estensione di onasemnogene abeparvovec (Zolgensma), prima terapia genica per la SMA, ai bambini con SMA 2 fino […]


Simona Ventura torna in tv su Discovery (NOVE) e ironizza sulla paresi facciale: “Il periodo blu di Picasso è durato meno”

“Diciamo che il periodo blu di Picasso è durato meno”. Simona Ventura torna in tv e lo fa con ironia, ospite di Che tempo che fa da Fabio Fazio su Discovery, la conduttrice televisiva si presenta in studio con un paio di occhiali da sole aviator, con lenti gialle. Al ‘come stai’ di Fazio, la Ventura risponde con ironia citando il pittore cubista, c...


Soffri anche tu della sindrome di Wonder Woman?

Hai la sindrome di Wonder Woman se ti poni a livelli eccezionali, se non irraggiungibili, se cerchi di essere presente per tutti, bilanciando molteplici ruoli tra la famiglia e il lavoro. Sindrome di Wonder Woman: anche la tua giornata tipo assomiglia a questa? La giornata delle Wonder Women inizia molto presto, in genere con la … L'articolo Soffri anche tu della sindrome di Wonder Woman? proviene da OK Salute e Benessere.


Allegra Groppelli “Scrivere ha un potere salvifico”

MILANO (ITALPRESS) – I racconti attorno al fuoco dei cacciatori raccoglitori, i film, le favole per i bambini, il teatro, i miti, i romanzi, le fiction tv: narrare e ascoltare storie è un’esigenza da sempre presente nell’evoluzione del genere umano e nella crescita del singolo individuo. Attraverso le storie, fin dalla notte dei tempi, si […]


Italiani? Sportivi e attenti all'alimentazione

Sanihelp.it - Secondo una ricerca commissionata da Ancit (Associazione Nazionale Conserve Ittiche e delle Tonnare) ad AstraRicerche realizzata a marzo 2024 mediante 800 interviste on line su un campione concentrato esclusivamente su italiani tra i 18-70 anni che praticano con regolarità attività fisica, amatoriale o agonistica quasi 9 italiani su 10 (85,5per cento),seguono un preciso regime alimentare per migliorare la performance e la scelta è...


Tenia Verme solitario

Taenia è il nome di un parassita pluricellulare appartenente alla famiglia dei Platelminti (vermi piatti). Questo parassita, comunemente noto come tenia o verme solitario, vive nell'intestino degli animali, uomo compreso, dove può raggiungere la lunghezza di otto metri. La tenia è priva di apparato digerente, dato che assorbe direttamente le sostanze nutritive presenti...


Che cos'è la sexy water e perché ha invaso TikTok

Sulla tendenza social delle bevande glam, fra nomi poetici e self-care


Come snellire le braccia con l'allenamento di Gisele Bundchen

Basta ritagliarsi 5 minuti al giorno


Come dormire meglio con lo yoga

Eseguire alcune semplici asana prima di coricarsi può essere di aiuto per tenere a bada l’insonnia


Tutto sul sand walking, l'abitudine di camminare sulla sabbia che cura il corpo e la mente

Un vero toccasana per corpo e mente


Salute, lenti migliori per fermare la miopia nei più giovani

Roma, 22 apr. (askanews) - La salute degli occhi e la miopia che si diffonde, a livello globale, sulla popolazione più giovane per colpa anche degli onnipresenti dispositivi digitali. Questi alcuni dei temi al centro del congresso della Società italiana di scienze oftalmiche che si svolge nei saloni dell'Ergife Palace Hotel, a Roma."Il warning viene lanciato dall'Organizzazione mondiale della sanità - ha detto ad askanews Paolo Nucci, professore ordinario di Oftalmologia all'Università statale di Milano - e si sostiene che le nuove generazioni stanno andando verso la miopizzazione. C'è da fare qualcosa. La scienza e la ricerca hanno dato delle indicazioni e noi abbiamo potuto sperimentare da subito l'efficacia di alcuni trattamenti ottici, di cui si parla da molto tempo, ma che ancora non avevano raggiunto quel livello di qualità. Grazie ad Hoya ed alle lenti D.I.M.S. abbiamo certamente una esperienza rilevante con dei risultati convincenti.". "Hoya - ha aggiunto Maurizio Veroli, amministratore delegato Hoya Italia - da diversi anni, si è focalizzata su questo aspetto, cercando di trovare una soluzione. Non solo per correggere la miopia, ma una soluzione che si occupasse di contrastare la progressione della miopia. A distanza di anni ci siamo riusciti". Le lenti MiYOSMART con tecnologia D.I.M.S. sono di lenti per occhiali che correggono la miopia e al tempo stesso ne rallentano la progressione in media del 60 per cento. L'efficacia è stata confermata da uno studio clinico di due anni e da oltre 25 pubblicazioni a livello mondiale. "Sono convinto - ha aggiunto Nucci - che questo patto etico che si è realizzato tra la categoria dei medici oftalmologi e l'industria ottica che ha investito molto tempo, ed anche rischiando, è sicuramente l'elemento oggi pregnante di questa campagna che stiamo facendo insieme". In Italia, circa 70mila giovani miopi stanno già utilizzando lenti con tecnologia D.I.M.S., nel mondo sono oltre 2,5 milioni, e i numeri sono in crescita. Le pubblicazioni confermano che la progressione della miopia viene inoltre fermata nel 21,5 per cento dei casi. "Ora una delle sfide che abbiamo, dopo aver portato questa innovazione tecnologica - ha concluso Veroli - è quella di portare a conoscenza di un pubblico il più ampio possibile questa soluzione. Perché sarebbe un peccato negarla a chi ne ha bisogno".


Aumento dei casi di morbillo in Italia: chi deve effettuare il Test Sierologico?

L'Italia sta assistendo a un'escalation nell'incidenza del morbillo, con un'impennata significativa dei casi registrati. L'Istituto Superiore di Sanità ha rivelato che, nell'arco degli ultimi quattro mesi, sono stati confermati 213 casi di questa malattia infettiva, che sta colpendo soprattutto individui tra i 15 e i 40 anni, segnatamente coloro che non hanno ricevuto la vaccinazione. Di fronte a questa ondata, i medici di base stanno intensificando le misure di prevenzione, tra cui l'impiego dei test sierologici.


Proteggere la fauna ornitologica per rigenerare le foreste

(Adnkronos) - La protezione della fauna ornitologica deve diventare un tassello fondamentale della strategia conservazionista. È la tesi di un team di esperti dell’Eth di Zurigo, in Svizzera, in un articolo recentemente pubblicato sulla rivista di settore “Megataxa”. Comprimere la libertà degli uccelli tropicali tramite pesanti interventi di deforestazione può infatti portare a una drastica riduzione del potenziale rigenerativo delle foreste. È...


Idratazione, consigli per bere acqua quotidianamente nel modo corretto

Tante utili indicazioni per preservare l'idratazione del corpo, tra cui anche quale sia la migliore acqua da consumare


Lo sport aiuta a dormire? O il sonno aiuta lo sport?

Sanihelp.it - Non basta la quantità di ore di sonno, è molto importante anche la qualità. È chiaro che esiste una relazione tra sonno e prestazioni sportive, in quanto il sonno consente di recuperare al meglio e di essere in forma durante il giorno. Conciliare una buona attività fisica e un sonno rigenerante è il modo migliore per raggiungere un buono stato di salute, anche se non sempre è facile. Uno studio pubblicato sulla rivista Scientific...


Alzheimer, un gene riduce fino al 70% il rischio di sviluppare il morbo. Effetti positivi anche da un farmaco per l'Hiv

Potrebbero esserci buone notizie per quanto riguarda la lotta al morbo di Alzheimer. In particolare sulla sua prevenzione. Il farmaco su cui sono...


Tutto quello che devi sapere sul mangiare intuitivo

Il mangiare intuitivo è un approccio all'alimentazione che si concentra sui segnali di fame e sazietà del corpo, con l'obiettivo di stabilire un rapporto positivo con il cibo. Ci sono numerosi benefici del mangiare intuitivo, inclusi un rapporto più sano con il proprio corpo e con il cibo. Emily Wood, nutrizionista clinica e coach presso Voy, ha ri...


Esami nelle Università Online riconosciute dal Miur: tutte le info

Guida al funzionamento degli esami nelle Università Online riconosciute dal Miur


Oculisti SOI: criticità per cure Ssn, servono risorse e volontà politica

Roma, 22 apr. (askanews) - Le criticità che il Sistema Sanitario Nazionale si trova a fronteggiare riguardano anche e soprattutto l'oculistica. Lunghe liste d'attesa, carenza di medici specialisti, macchinari spesso obsoleti fanno sì che il cittadino si trovi sempre più spesso a rivolgersi al privato o, peggio ancora, a dover rinunciare alle cure.Matteo Piovella presidente della Società Oftalmologica Italiana - SOI : "L'oculistica oggi ha tutti gli strumenti. In Italia siamo 7mila medici Oculisti pronti, preparati molto di più degli altri Paesi europei. Il problema è che abbiamo un Sistema Sanitario Nazionale in criticità. Questa criticità comporta che solo 1.500 medici oculisti sono impegnati nel Sistema e questo inevitabilmente crea una difficoltà di prestazione in considerazione che la richiesta di cure in oculistica negli ultimi 10 anni è aumentata di 10 volte. Un numero impressionante e fino adesso nessuno ha saputo dare una risposta pratica obiettiva"."Sta diventando - osserva - un Sistema che non risponde a quello che viene chiesto quindi i cittadini ormai sono consapevoli che per effettuare una visita medico oculistica specialistica che è il minimo da fare c'è da aspettare negli ospedali italiani, nel Sistema sanitario nazionale, un anno. Due anni di attesa per un intervento di cataratta che è l'intervento più significativo, più positivo al mondo, è stato al primo posto da 100 anni. Due anni di attesa vuol dire che non c'è certezza".Per Piovella "Le soluzioni sono semplici. Negli ultimi vent'anni abbiamo avuto una evoluzione tecnologica incredibile, un miracolo. Però abbiamo ridotto le risorse per acquisire le tecnologie. Tecnologie incredibili che in Italia negli ospedali non vengono applicate. Dove c'è necessità - sottolinea - è giusto dare incentivazioni ai medici, come è stato fatto per i Pronto Soccorso. E da ultimo una cosa fondamentale: nei nostri ospedali - parlando sempre dell'oculistica - non si sa più niente delle casistiche, delle complicazioni. Ma la percentuale delle complicazioni è l'incentivo indispensabile per attivarsi e migliorare le cure".Più risorse economiche per rinnovare le tecnologie e ovviare alla carenza di specialisti, dunque, è la ricetta per un Servizio Sanitario al passo coi tempi. Ma un punto fondamentale per gli oculisti SOI è la consapevolezza del paziente. Cui va offerta un'informazione corretta e puntuale."Nessuna critica, ma è ora di rimboccarsi le maniche, di dare le informazioni . Perché sono proprio i cittadini l'unica forza in grado di far cambiare le cose, ma soprattutto di far valere il loro diritto a una sanità di eccellenza come è stato in oculistica fino a dieci anni fa e che purtroppo oggi non corrisponde più alle esigenze, ai diritti dei pazienti e anche alle capacità dei medici oculisti. La SOI ha valutato che da qui a 10 anni è destinato a raddoppiare il numero delle persone che perderanno la vista, se continuiamo in questa deriva che onestamente non ha nessuna giustificazione. Ci vuole del buon senso, un po' di capacità e soprattutto una volontà politica che tuteli i cittadini", conclude Piovella.


Salute mentale: boom di richieste di aiuto a Telefono Amico

I dati che arrivano da Telefono Amico confermano ancora una volta che i problemi di salute mentale sono una vera e propria emergenza nel nostro Paese. L’unica buona notizia è che aumenta la consapevolezza di soffrirne e la volontà di uscirne, chiedendo un aiuto professionale. Problemi di salute mentale confermati dai numeri di Telefono Amico … L'articolo Salute mentale: boom di richieste di aiuto a Telefono Amico proviene da OK Salute e...


Come combattere la stanchezza "post weekend"

Avete trascorso il fine settimana a “cento all’ora”, ma è tempo di tornare al lavoro? Ecco come recuperare le forze nel minimo tempo possibile


Mais: calorie e proprietà

I suoi chicchi gialli portano allegria e freschezza sulle nostre tavole, arricchiscono le insalate e...


Febbre da fieno: come può influenzare il tuo umore

La primavera può essere un periodo eccitante per alcuni, ma per altri significa naso che cola, occhi pruriginosi e, in alcuni casi, umore basso. Se soffri di febbre da fieno, probabilmente hai già sperimentato il calo primaverile. Il dottor Babak Ashrafi, medico di base presso Superdrug Online Doctor, spiega il legame tra febbre da fieno e salute m...


Shock cardiogeno, micropompa riduce la mortalità del 26%

ROMA (ITALPRESS) - È la pompa cardiaca artificiale più piccola al mondo la migliore opzione di trattamento per i pazienti con infarto miocardico acuto complicato da shock cariogeno. Una situazione che si verifica quando il cuore, di colpo, smette di pompare il sangue. Così si trova senza “carburante”, con la pressione che crolla e reni e cervello che smettono di funzionare. A confermare l’efficacia della pompa a flusso microassiale è lo studio danese DanGer Shock, pubblicato sul New England Journal of Medicine e presentato in occasione del 75esimo congresso dell’American College of Cardiology, che si è chiuso ad Atlanta. Come afferma Pasquale Perrone Filardi, Presidente della Società Italiana di Cardiologia e Direttore della Scuola di Specializzazione in Cardiologia dell'Università Federico II di Napoli, “Lo shock cariogeno è una condizione di inadeguata perfusione del cuore dovuta a necrosi delle cellule muscolari coinvolte nella contrazione dell’organo. Colpisce dal 5 al 10% dei pazienti con infarto miocardico acuto e più del la metà di questi pazienti muore durante il ricovero”. In particolare lo studio danese ha dimostrato che è possibile ridurre la mortalità del 26% nei pazienti con shock cardiogeno, una condizione estremamente grave che conduce a morte nel 50% dei casi. sat/mrv


Diete vegetariana e vegana più sostenibili di mediterranea: indagine Altroconsumo

(Adnkronos) - La dieta vegetariana e quella vegana generano un impatto minore sull’ambiente rispetto alla dieta mediterranea e sono anche maggiormente sostenibili sul piano economico, data l’esclusione di carne e pesce. Sono i principali risultati di un’indagine condotta da Altroconsumo sulla sostenibilità di tre diverse diete: mediterranea, vegetariana e vegana. La dieta giusta - spiega una nota - può quindi prevenire malattie anziché curarle,...


Magistrati e test psico-attitudinali, la prof. Boncori: “Quelli disponibili non sono adeguati. E prima vanno somministrati ad un campione”

Il Governo ha previsto i test psico-attitudinali per l’ingresso in magistratura. Innanzitutto, cerchiamo di fare chiarezza. Cosa sono i test psico-attitudinali e cosa sono in grado di rivelare della personalità di chi si sottopone? «Nella storia della psicologia i test psico-attitudinali erano prove strumentali – non “carta e matita” – progettate p...


Bere una spremuta d’arancia a colazione fa davvero bene?

Ne parliamo con l’esperta


Facce da Ozempic: come riconoscere le celebrità che sono dimagrite abusando del farmaco per i diabetici

A Hollywood si sta facendo strada una nuova preoccupante tendenza beauty. Le star "sfoggiano" visi scarni, occhi infossati e pelle cadente. La...


“Mental food”, sport e buona alimentazione per il benessere psicofisico

ROMA (ITALPRESS) – Cultura dell’alimentazione, cura del corpo e della salute, benessere psicofisico: un percorso da costruire. Questa la tesi del convegno dal titolo “Mental food” tenutosi oggi a Roma nella sala del Cenacolo della Camera dei Deputati e organizzato dall’associazione I Sud del Mondo. Nel corso dell’incontro è stata sottolineata l’importanza dello sport e […]


Come si supera la nostalgia di casa?

Una serie di consigli utili per abituarsi alla lontananza da amici e parenti


Schifani “Un reparto di neurochirurgia pediatrica al Civico di Palermo”

PALERMO (ITALPRESS) – Autorizzato dal presidente della Regione l’avvio delle procedure per l’attivazione del reparto di Neurochirurgia pediatrica all’ospedale Civico di Palermo.Il via libera è arrivato nel corso di un incontro operativo a Palazzo d’Orleans tra il presidente Schifani, l’assessore alla Salute Volo, il dirigente generale Iacolino e il commissario del Civico Messina.Nel corso della […]


La dengue, un altro regalo della crisi climatica

Per ora l’allarme dell’Oms è concentrato in vari Paesi dell’America latina, ma si teme un allargamento del contagio


Quali dolci mangiare o evitare in gravidanza

Gravidanza. Nove mesi di emozioni forti e sensazioni sempre nuove. Vivere in simbiosi con una...